tag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post5265413258290897242..comments2011-12-01T00:22:24.711+01:00Comments on No Land's Man: ¿Yo? Por el asco...Iani Haniotishttp://www.blogger.com/profile/18010912592476653746noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-64614100517708255292010-04-08T14:42:41.648+02:002010-04-08T14:42:41.648+02:00Conmovido por tanta expresión de afecto no me qued...Conmovido por tanta expresión de afecto no me queda más que saludar a vuesa merced y a su alteza Einöder, pareja sabia en las artes comestibles y expresivas si las hay...<br /><br />PD: convengamos "tipo de cualquier parte" que todos tenemos aquí varias personalidades, G. Frp, o Caronte, o yo mismo, Virgilio...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17962234856252192572noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-66936321689799391452010-04-04T20:20:29.832+02:002010-04-04T20:20:29.832+02:00Primero las gracias, José, te tomaste la molestia ...Primero las gracias, José, te tomaste la molestia no sólo de leer, sino de escribir largo y tendido sobre lo leído, gracias redobladas pues. <br />¡No pierdas el humor, por favor! Éste nace de la amistad y el respeto cuando se lo practica sanamente, esto es, vegetarianamente... Lo que predomina es la incomprensión, pero no sólo sobre este tema, y de allí no proviene humor alguno.<br />Yo estoy a favor de que cada uno haga lo que quiera, pero sobre ciertas bases que garanticen no sólo la buena convivencia entre nosotros, seres humanos, sino con las demás especies, que por algo están también acá. Vivir es tan sólo una ruta más hacia el morir, ¡así que mejor si al transitarlo nos damos el lujo de la picarezca! <br />Anotaciones: Un saludos especial a la Gitana, por las verduras, las frutas, y sobre todo por ser intrigante y peligrosa, como debe ser toda buena mujer. <br />El estalinista autoritario decimonónico, si bien optó por ese misterioso nombre, sospecho que es otro entrañable amigo, con quien hace poco discutiste sobre música celestial e infernal, pero que ahora están todos de acuerdo y viven en armonía con las Hell´s Bells, pero eso es, como dije, una sospecha.<br />Por último, me inclino ante usted hijo de las mil saracas y le ofrezco mis más irreverentes y vegetarianos saludos!<br />Un fuerte abrazo desde ninguna parte...Iani Haniotishttps://www.blogger.com/profile/18010912592476653746noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-9335442189500335752010-04-04T19:45:29.637+02:002010-04-04T19:45:29.637+02:00jeje, muy buena tu confesión!
totalmente disfruta...jeje, muy buena tu confesión! <br />totalmente disfrutable! besoPaula Einöderhttps://www.blogger.com/profile/17083863426286243523noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-84145925552465764222010-04-04T19:34:35.569+02:002010-04-04T19:34:35.569+02:00Comenzaré diciendo que soy un desgraciado incompre...Comenzaré diciendo que soy un desgraciado incomprendido. Debe ser porque vivo de jodedera y bromas, a veces pesadas, a veces no tanto...<br />Un amigo entrañable que no conozco... si, es posible, y más, hoy en día... quizás ese sea tema para otro día, hoy me ocupo de este amigo entrañable que me ha mandado a leer esto, pues está preocupado por mi panza carnívora, o, por mis bromas permanentes (a veces soy insoportable, lo reconozco)sobre su condición de vegetariano.<br />Confieso que una vez entrado aquí y leído, siento dos cosas.<br />Primero, una compulsiva necesidad de compartir aunque no esté totalmente de acuerdo, pero compartir firmemente con estalinista autoritario decimonónico, pues, coño, alguien denominado así me caerá siempre simpático, joder.<br />Segundo, sentí que entraba en un confesionario de iglesia pequeña de pueblito pequeño del interior de cualquier pequeño país católico o casi o semi, católico. Y, me voy a confesar, no sin antes saludar a Stalin, por las dudas.<br />Que como carne roja una o dos por semana, reconociendo que paso semanas sin ingerirla, pues si bien vivo en un país productor de carnes no siempre tengo ganas.<br />Que dos veces a la semana consumo pollo y pescado, carne también, pero más sanas, aunque parezca ridículo.<br />Que por lo general, la Gitana, intrigante y peligrosa mujer con la que vivo, hace once años dispuso una dieta basada en vegetales diversos y frutas varias, siempre de estación, además de huevos de gallina y carnes blancas magras.<br />Que mi panza obedece a la cantidad que consumo y no a la baja calidad de lo ingerido.<br />Que soy un reverendo hijo de siete mil saracas y, que, lamentablemente lo seguiré siendo.<br />Que prometo no joder más a ese entrañable amigo que no conozco, al menos con su particular y extremista defensa de su condición vegetariana.<br />Que desmiento terminantemente la falsa creencia de que ingerir carne nos vuelve belicosos, soy un adorable osito bien intencionado y algo provocador y juguetón.<br />Que no puedo retirarme sin gritar: ¡Por la Patria y por Stalin!<br />Amén.<br />He dichoAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/17962234856252192572noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-80765824312006271002009-12-15T08:14:26.926+01:002009-12-15T08:14:26.926+01:00Hola Shantina, muchas gracias por tu comentario. E...Hola Shantina, muchas gracias por tu comentario. Es muy grato saber que tiempo después de subido un texto siga generando interés. Más allá de que seas ovovegetariana, es bueno saber que también como profesional de la nutrición encontrás que el texto es de tu gusto.<br />Muchos saludos!Iani Haniotishttps://www.blogger.com/profile/18010912592476653746noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-89347655576572864482009-12-15T03:24:56.590+01:002009-12-15T03:24:56.590+01:00e- x -c- e - l- e - n - t- e!!
soy nutricionista...e- x -c- e - l- e - n - t- e!!<br /><br />soy nutricionista ovovegetariana y me parece muy buena la forma en que expresas el tema. 100 % de acuerdo. lo importante es tener claro el camino de uno y poco me importa lo que piensen los demás. no hay una única verdad eso también es cierto, pero yo tengo mi verdad y no pretendo seguidores.shantinahttps://www.blogger.com/profile/16034176794157928604noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-49974768993805438572009-11-02T00:38:40.706+01:002009-11-02T00:38:40.706+01:00Gracias por los comentarios, sin importar el momen...Gracias por los comentarios, sin importar el momento en el que se realicen. De hecho, me gusta mucho saber que luego de un tiempo alguien preste atención a escritos anteriores. Creo sí "estalinista autoritario decimonónico" en la información como fuente de llevar una vida mejor y no sólo en lo relacionado con este tema, paradójicamente, ahora que vivimos en la llamada era de la información eso no sucede tanto como uno tendería a pensar. Y es posible por supuesto llevar adelante una dieta vegetariana donde no falten las proteínas.Iani Haniotishttps://www.blogger.com/profile/18010912592476653746noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-71266772318546107552009-11-01T23:12:57.172+01:002009-11-01T23:12:57.172+01:00Bueno, llego un poco tarde al tema, pero es un tem...Bueno, llego un poco tarde al tema, pero es un tema que me encanta. Para empezar, no soy vegetariano, aunque limito mi consumo de carne (roja) a 1 ó 2 veces por semana, aunque he pasado semanas sin comer carne roja sin ningún problema. También debo aclarar que mi necesidad proteica diaria está en el entorno de un 50 % más de una persona con mi mismo peso porque entreno, promedio, 2 horas por día, aunque se puede ir a más. Hablando de eso, <br />hay varios triatletas de ironman veganos, incluyendo a Dave Scott, seis veces campeón mundial en el Ironman de Hawaii. Él y Mark Allen son los únicos que fueron campeones mundiales esa cantidad de veces. Triatletas de elite de larga distancia como Dave Scott, pertenecen a un grupo de personas cuyo volúmen de entrenamiento no tiene precedentes, cualquiera de los futbolistas que tanto idolatran los couch potatoes uruguayos se caería de culo ante la idea de hacer una décima parte de eso. <br />Creo que el principal problema de la reacción adversa ante la dieta vegetariana es la falta de conocimiento. Si soy vegetariano, alguien me puede decir que voy a tener problemas con las proteínas, de acuerdo, pero antes que eso, que sepan muy bien de qué me están hablando o cállense. Mi mayor preocupación sería conseguir fuentes de proteína con un buen perfil de aminoácidos (sobre todo los esenciales) y que el cuerpo pueda absorber casi con tanta facilidad como las proteínas animales (en parte indicado por el valor biológico). <br />La dieta uruguaya será hiperproteíca, pero el uruguayo promedio, sospecho que tiene deficiencias y puedo decir que está subalimentado : deficiencia en fibra, exceso de grasas ''malas'', deficiencias en cuanto a antioxidantes, vitaminas, minerales, grasas ''buenas'' (omega 3). Lo único que indica la grasa abdominal es una dieta basura, más deficiente que una dieta vegetariana con poca proteína y el riesgo cardiovascular.<br />Por otro lado, si asumo que por ser de ganadería extensiva, la carne vacuna uruguaya no tiene hormonas, muchos de los riesgos de cancer que aparecen en estudios hechos con carne que sí tiene hormonas, disminuyen. Si la carne tiene residuos de hormonas (estrógenos principalmente), pongo en duda que te ''haga fuerte''. Hablando de eso...si alguien cree que por sólo comer proteínas crean músculo, se equivocan, sólo mantienen lo que ya tienen.estalinista autoritario decimonónicohttps://www.blogger.com/profile/12930893827121664580noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-18985253360125334312009-10-05T00:58:37.546+02:002009-10-05T00:58:37.546+02:00Estimado:
Leí el texto con interés, con momentos d...Estimado:<br />Leí el texto con interés, con momentos de acuerdo y otros de disenso moderado. Por ejemplo, creo que las vacas son un tipo de subproducto del pasto. Por otra parte, me da la impresión que nuestros dientes son más bien de omnívoros y que la búsqueda debería ser en general el equilibrio. En cuanto a los pedos, me parece que el problema no son las vacas sino sus cantidades, en relación con la cantidad que somos nosotros. Ese es el error. Ese es el cáncer: nosotros mismos. Por lo cual, que un ser humano se enferme de cáncer es un ejemplo de recursividad en las formas del universo, del mismo modo que las partículas ínfimas se parecen a las inconmensurablemente grandes.<br />Si bien he disminuido mi consumo de carne (desde que me inicié en Reiki me pesa un poco más), debo admitir que disfruté mucho el asadito de hoy. Saludos.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11090642625505229549noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-81633611855878811322009-10-02T22:30:55.739+02:002009-10-02T22:30:55.739+02:00Muchas gracias por el feedback. Me alegra mucho qu...Muchas gracias por el feedback. Me alegra mucho que dé para masticar y pensar. No somos tigres ni somos vacas Walter, pero nuestra dentadura no está capacitada creo yo para perseguir a nuestra presa y sólo mediante ella quitarle la vida, el cuero, e hincarle el diente a su carne cruda arráncandola del hueso, la referencia va más por ese lado. Algo muy distinto es comprar el bife y hornearlo, eso claro que lo podemos hacer... Igual me gusta exagerar todo, me parece proteico para ejercitar el cerebelum. No creas que es tan inaccesible y cara la proteína vegetal en Uruguay, hay que hacer un poco de research, incluso sin ser biológica hay soja no transgénica, también seitán (proteína de trigo) ya preparada en muchos casos (sugerencia I: ver congelados; sugerencia II: experimentar, es algo que nos hace tan humanos después de todo). Saludos para ustedes!Iani Haniotishttps://www.blogger.com/profile/18010912592476653746noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-62499014094492632082009-10-02T19:15:50.567+02:002009-10-02T19:15:50.567+02:00Igual me gustaría agregar que no deberíamos autofl...Igual me gustaría agregar que no deberíamos autoflagelarnos por tener una historia omníbora. Nuestra dentadura lo prueba. No tenemos la dentadura de una vaca, ni la de un felino.<br /><br />Creo si, que como parte de un camino evolutivo autogestionado (ahora que somos mínimamente conscientes) podemos comenzar a elegir.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01739891668008293114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-47945451785303432872009-10-02T19:10:01.031+02:002009-10-02T19:10:01.031+02:00Estoy parcialmente de acuerdo, yo consumo fundamen...Estoy parcialmente de acuerdo, yo consumo fundamentalmente verduras crudas y hervidas.<br />Pero también utilizo la carne como fuente de proteinas.<br />Como tu sabes, otras fuentes de proteinas en Uy no son baratas y a veces no están disponibles.<br />Con respecto a la vestimenta, me gusta la lana, pero no el cuero.<br />salud!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01739891668008293114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-66191982543749908492009-10-02T16:48:00.840+02:002009-10-02T16:48:00.840+02:00Muy bueno Iani... respeto tu posición, aunque no s...Muy bueno Iani... respeto tu posición, aunque no soy vegetariano, aunque los últimos años he tenido una tendencia a eliminar productos animales en mi alimentación y en mi vestir. Como dice Paula, esta nota da para masticarla mucho... y pensar un poco mas...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9206918739774284158.post-66243151122691471792009-10-02T16:19:36.482+02:002009-10-02T16:19:36.482+02:00Excelente como siempre! Yo soy vegetariana pero si...Excelente como siempre! Yo soy vegetariana pero si no lo fuera me daría mucho para masticar, digo, pensar!Paula Einöderhttps://www.blogger.com/profile/17083863426286243523noreply@blogger.com